Ошибки и предостережения в использовании органических удобрений

Теперь, когда мы разобрались, какие органические удобрения использовать для сада и огорода, а какие можно получить и применять в городских условиях, самое время напомнить о распространенных ошибках при использовании таких удобрений в выращивании "органической еды".

В первую очередь это - использование свежего "невыстоявшегося" навоза, а также (простите за подробности, но "из песни слов не выкинешь") экскрементов человека. Мнение о том, что подобная "органика" дает больше пользы и ускоряет рост и набор массы овощами и ягодами, крайне ошибочно (особенно эта "легенда" распространена среди людей, выращивающих клубнику, землянику, помидоры и огурцы для продажи на рынках: некоторые подобные "фермеры" просто поливают вместо воды навозной жижей огурцы, кабачки, клубнику и помидоры - далее поясню, почему так поступать категорически нельзя, особенно в летнюю жару наподобие той, которая установилась сейчас (на момент написания этого поста на дворе заканчивается июнь, и даже грозы не спасают).

Так вот, использовать указанный выше материал в качестве органического удобрения нельзя: кишечная палочка и различные паразиты человека и животных в таком сырье не погибли - а значит, неизбежно могут стать (и станут) источником заражения как для тех, кто работает с таким сырьем, так и для тех, кто подобную продукцию будет потреблять в сыром виде (причем даже мытье ягод и овощей, выращенных с применением такой "горе"-органики может ничем не помочь: энтеробактерии и многие кишечные паразиты, которые не погибли в таком полуготовом удобрении, не уничтожаются холодной водой). Если хотите узнать, как это выглядит на практике - вспомните события в Германии прошлым летом, когда очень многие немцы оказались в стационарах, и немало из них умерло из-за... банальных кабачков и огурцов, выращенных по методике полива овощей на полях жидким навозом.

Здесь мы подходим ко второй ошибке: это применение избыточного количества "органики". Есть определенные нормы и объемы применения таких удобрений на единицу полезной площади (обычно они указаны в различных руководствах по выращиванию тех или иных огородних и садовых культур). Пренебрегать этими нормами не следует.

И третья ошибка - хранение органических удобрений в пластиковой таре, добавление к ним бытовой химии, минеральных удобрений и смешение "органики" с СЗР (средствами защиты растений) синтетического характера. По сути, во всех этих случаях вы снова в той или иной мере применяете "химию", от которой Fruits & Roots вас призывает отказаться.

Хранить органические удобрения необходимо в компостных кучах на специально огороженном участке земли. Как правило, компост прикрывают слоем соломы, а также накрывают шифером или досками. Допускается хранение некоторых видов удобрений в емкостях из дерева или неокисляющегося металла, в земляных ямах. Пластик и материалы, которые могут вступать в химические реакции с "органикой", настоятельно не рекомендуются.

На этом тематику удобрений можно считать закрытой. Вывод: удобряйте, но в меру, а сырье храните без нарушений.