Ресторатор Савелий Либкин - о настоящей рыбе, 100% пасте и одесских ресторанах (видео)

У меня тут небольшой "завал" на основной работе, и на 2 недели оставил я вас, дорогие читатели, без контента. Спешу исправиться: видео с выступления украинского ресторатора Савелия Либкина, чьи "Компот", "Тавернетта" и "Стейкхаус. Мясо и вино" уже стали легендарными заведениями в нашей стране (в первую очередь, из-за натуральных продуктов и правильных рецептов приготовления блюд):



Источник: The Village

Ягодный сезон: Что и как заготавливаем в июле

Июль - не только традиционно самый жаркий месяц в году, но и самый ягодный. Проявив достаточно старательности и найдя всех родственников, которые живут за городом, в деревне или вообще где-либо вблизи от садов и лесов, можно подготовить хороший запас витаминов на зиму. Что же стоит заготовить в июле?



Наши основные запасы в июле - это варенье и сушеные ягоды. Сейчас сезон вишни, черники, черноплодной смородины, малины + еще можно "застать" клубнику.